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20歲擺地攤賣零食,她賺了30萬

2020-06-04 21:24:26 和訊名家 

  致敬桑德羅·波提切利《維納斯的誕生》簡七插畫師 豆

  晚上好,我是八爺。

  這兩天,你有沒有被“地攤經濟”刷屏?

  我在朋友圈、朋友群里,看到不下10個琢磨著“地攤事業”的了。

  不過說實話,99%的朋友,并不適合擺地攤style;

  但我想起一個身邊的真實案例,靠擺另類地攤、賺了近30萬——小成本小嘗試,逐步滾成了大生意。

  成功難復制,背后思維方式,卻是一個通用的賺錢模型:

  MVP:比起完美的解決藍圖,不如先給粗糙的解決方案

  關鍵1:春江水暖鴨先知,需求還從用戶來

  她擺地攤的起點,很特別——自己的寢室。

  當時學校宿舍樓比較獨特,所有女生,都住在同一棟樓里。樓里設施非常齊全,每層浴室、自習室,底層還有小超市。

  除了出門上課,不少女生都樂意宅在宿舍里,舒舒服服地看看書、上上網。

  女生嘛,很多習慣在晚上,邊吃零食邊刷劇。這個時候,就有些小尷尬了——

  小超市會打烊,9-10點就關門了,而且東西少、不算便宜。

  那些年,外賣也不發達,也許這位同學,就是在晚上被饞蟲抓心撓肺時,想到了這個女生小零食的商機:

  晚上這個點,零食斷供是常事,但偏偏是大家,最容易犯饞的時間。

  說干就干,于是她就著手開始研究。

  關鍵2:聚焦需求,最小成本打造“解決方案”

  要擺攤,首先要解決的問題,就是賣點什么。

  她想了想宿舍樓的環境,結合女大學生的心理,決定從進口且便宜的小零食開始,搭配一些口碑款/網紅款國產零食。

  一來,女生愛新鮮,這些不貴且特別的小份食物,3-5塊錢單價的都不少,很對女生胃口;

  二來,也能跟樓下的小賣部,做出差異化。

  我印象很深,什么G7咖啡啊、越南小餅干、馬來蝦條…這些小零食,我第一次都是從她那兒知道的。

  選品的問題解決了,那怎么才能讓大家知道她這個小攤子呢?流量從哪兒來呢?

  她想到了一個好辦法。

  當時我們學校,有個BBS論壇,里面有一個板塊,是跳蚤市場,挺熱鬧的。

  于是,她也在BBS上發了貼,大力宣傳了一下自己的小攤,還留下了宿舍地址和開張時間。發展到后來,幾乎實現了晚上8-9點,想買個零食就能去轉一圈的效果。

  幾乎所有的本校女生都知道,有個方便賣零食的宿舍,東西多,價格還便宜。

  關鍵3:快速迭代

  攤子熱熱鬧鬧地做了起來,但她又遇到了一個新問題:她沒有倉庫,進來的貨,怎么保存呢?

  我觀察到,她的賣貨流程和貨物,不斷在變化——

  首先,她逐步形成了一套自己的訂單管理法:

  她會給所有產品編號,并請大家在BBS的帖子上,按照訂單號/ 產品編號/ 產品數量/ 手機號 / 總價合計的統一格式,依次跟帖。

  細究一下,每個要素都有門道:

  -訂單號,方便她統計和打包取貨,同學來她宿舍報號就能取走;

  -產品編號+數量,不僅方便她打包,而且統一格式方便她用excel做庫存管理;

  -手機號,方便催促來晚的用戶;

  -總價合計,節省了她統計的時間,也方便提醒同學提前準備好零錢。

  而且有了需求再下單,不僅營收有保障,而且囤貨也可控。

  同時,她也研究了一下零食的存貨周轉率,發現有些小商品,特別好賣。

  比如越南的面包干,就是很多女生鐘愛的零食,不管什么時候有貨,都會很快賣完。

  于是,她選出了一些周轉率非常高的小零食,每次進貨的時候,都會多囤一點。

  這樣一來,她的經營模式,就變成了:好賣的東西,隨時都有貨,客戶要是想買,隨時都能買到;

  不好賣的東西,客戶可以提前下單,用不著囤貨,就不用占庫存。

  就這樣,她的小生意越做越大,從最開始的進口小零食,拓展到了各種品類。大學結束的時候,有同學幫她算賬,預估流水得有上百萬,利潤也有近30萬。

  我這位同學的經歷,可以說是最早的“地攤經濟”了。雖然這個案例有很多特定背景,但卻對每一個想做新嘗試的朋友,都有參加價值——

  一來,起點是做什么(選品):要從真實的用戶出發,千萬不要“你以為”,而是要“別人需要”。

  比如我這位同學,就精準地抓住了大家晚上想吃零食,但無處可買的需求痛點。

  二來,快速試錯,先用最小成本打造“解決方案”:賣什么?用戶從哪兒來?賣多少錢?需要付出哪些成本?

  當你開始嘗試一件新事物的時候,你會發現哪哪都是問題,千萬不要陷入完美主義,先用最低成本、最快速度,給出一個“解決方案”,看看用戶是不是真的需要。

  這個案例中,不需要華麗的包裝和宣傳,甚至不像別的同學那樣需要刷樓印傳單,這位同學先從“有訂單人氣”開始驗證。

  三來,善于總結分析,結合自身優勢,快速迭代整個流程環節。

  比如我這位同學,用存貨周轉率的概念,巧妙地分辨出了哪些商品好賣、哪些商品不好賣,并用分析出的結果,改進了囤貨和經營的模式。

  另外,現在回想,這位同學思路前衛,很有互聯網思維——

  比如線上線下結合,比如最開始宣傳就會選擇一些低價但漂亮的進口小零食吸引流量,甚至還會正對特點款做限時團購秒殺等,本質上都是快速試錯、快速迭代的結果。

  寫到這兒,我自己都有些意猶未盡——比起那些刷屏的擺攤段子,這樣的“擺攤思維”,背后是確確實實的需求、踏踏實實的行動、扎扎實實的改進。

  我想,這才是所謂的“賺錢秘籍”吧。

  如果你也覺得這個案例有啟發,歡迎點個【在看】,未來和你聊聊更多案例。

  PS:

  你有什么真實的“擺攤”故事分享?還遇見過那些做小生意賺大錢的人?

  歡迎留言告訴我哦~

  簡七VIP

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(責任編輯:張洋 HN080)
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